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Gerstenmalzmehl

3,90 €

Die Gerste für dieses Malzmehl kommt aus österreichischem Anbau, das Mehl selbst aus der Mühle eines unseres geschätzten Kollegen. Es zeichnet sich durch ein fein-zartes Aroma aus und verbessert die Triebeigenschaften des Teiges sowie das Aroma und den Geschmack der Bäckereien, denen es eine zarte Rösche verleiht.

DOSIERUNG
10-20g auf 1kg Mehl

ZUTAT 
Gerstenmalz
Menge: 250 g
Produktnummer: 0108